Etikettarkiv | vaniljmuffins

Enkla sommarbakelser

De här bakelserna eller cupcakesen gjorde jag till midsommar. De är superenkla att göra och tar bara 30 minuter.

imageDe består av en äggfri vaniljmuffin toppad med vispgrädde och färska jordgubbar.

Recept på vaniljmuffins:

12 st

2,4 dl mjölk

3 dl mjöl

2 msk majsmjöl

3/4 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

1/4 tsk salt

0,8 dl rapsolja

1,8 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 17 grader och placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Vispa ihop mjölk, olja och socker. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda ihop tills det inte finns några klumpar. Fördela i pappersformarna ungefär 2/3 dels fulla. Grädda i ugnen 20-22 minuter.

image