Etikettarkiv | passionsfrukt

Mors dag

När det är mors dag så måste man så klart baka tårta till mamma. Vi äter nästan alltid middag hos mina föräldrar på söndagar. Det är jag, mina två systrar och respektive samt storasysters son som brukar vara med. Idag var alla där förutom min man.

Tårtan blev lite konstig. För det första så blev tårtbotten helt knas, jag använde samma recept som vanligt men av någon anledning (för mycket bakpulver eller varmt smör kan ha varit anledningar) så blev det en grop i botten, så det understa lagret var hel men de två översta hade hål i mitten. Hålet fylld jag igen med mousse.

Glömde sen fota så jag har klippt lite i ett foto från min mammas mobil.

Bilden är inte den bästa men men…

Tårtan bestod i alla fall av vaniljbottnar fyllda med hallon och passionsfrukt-citronmousse. Recept på mousse är inspirerat av Sabina med fina bloggen Mammas tårtor.